酸辣黄瓜条的腌制方法 酸辣黄瓜条的腌制步骤

酸辣黄瓜条的腌制步骤:

1、把准备好的黄瓜用清水洗净,然后切成八厘米左右的段状,再把它们从中间切成,再切几次,切成手指粗的黄瓜条备用。

2、把切好的黄瓜条放在小盆中腌制一个小时,然后取出把里面的水分去掉不要。

3、把准备好的白醋和白糖放在一个小锅中加热烧开,让白糖全部化开以后关火,晾凉。

4、把去掉水分以后的黄瓜条放在碗中,加入制好的糖醋汁和辣椒面,用筷子调匀,然后密封起到,存入冰箱,过二十四小时以后酸辣黄瓜条就能腌好,想吃时可以随时取出食用了。