猪肝六种人不能吃 猪肝的营养价值

1、胆固醇高、血管系统健康欠佳、高血压、冠病、高血脂、高血胆固醇这六种人不能吃猪肝。

2、猪肝含有丰富的蛋白质,葡萄糖,维生素A,钙,磷,铁等营养元素。对人体有以下作用:猪肝中铁元素丰富,可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,维持正常生长和发育的作用。保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩,疲劳,预防夜盲症及视力退化。抗氧化,增强人体免疫力,预防黑色素沉淀,预防衰老,抑制肿瘤细胞的产生。