酱骨头的做法 酱骨头的做法是什么

1、食材准备猪脊骨300g,糖10g,姜10g,酱油5g,盐5g,葱5g,味精5g,蒜3瓣。

2、猪里脊切块,锅中加水,将猪里脊焯熟捞出。

3、锅中放糖,待糖色变成焦色冒小气泡时,放脊骨煸炒。放入酱油、葱、姜、蒜煸炒,加水。

4、大火烧开转小火,放入盐、味精出锅即可。