饭店玉米羹甜汤怎么做 这样做的玉米羹甜汤最好喝

1、两根甜玉米洗干净,用刀将玉米粒最上端削下,接着将刀竖起将剩下的玉米粒挤出,你看皮都留在玉米棒上了。

2、一定要挤出,这样化成玉米汁,汤才会有颜色。

3、放一块冰糖,喜甜食的可以多放点。加水开始大火熬制,水开后改中火。

4、20分钟后加入水淀粉,搅拌均匀。

5、等水淀粉均匀熟透后打入一个鸡蛋即可。