冬瓜炖牛腩步骤 冬瓜炖牛腩怎么做

1、牛腩洗净,冬瓜去皮去瓤。

2、冷水下锅,开火,淖烫牛腩。

3、把焯去血沫的牛腩放入压力锅里,加入多一些的清水。

4、放入葱姜,盖上盖子,开火,炖30分钟。

5、趁这个时间,把冬瓜与蕃茄切块,小葱切葱花。

6、30分钟过后,把炖好的牛腩汤倒入砂锅里,捞出牛腩。

7、再切成块。

8、然后把冬瓜放进去。

9、蕃茄也放进去。

10、牛腩块也放进去,开火炖至冬瓜与蕃茄出味。

11、加入适量的盐,少量的糖。

12、可以开吃了。