腌白萝卜的方法 怎么腌制白萝卜

1、首先白萝卜去头削成薄片,加入2勺盐和白萝卜搅拌,挤干水分。

2、红椒切段、香菜切段,萝卜片加4勺糖、适量陈醋,加入红椒段和香菜段后搅拌。

3、盖保鲜膜,放入冰箱腌制20分钟后,就完成了。

4、生吃白萝卜能解酒,抗癌,清热利尿,止热咳化热痰。萝卜含丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠胀气的功能。不管南方还是北方,腌白萝卜是最常见的开胃小菜。因其成本低,可口开胃,制作方便,各大餐厅都有腌白萝卜。