芹菜鲜肉饺子如何做 芹菜鲜肉饺子做法

1、猪肉500克,老姜一块,大蒜4瓣,鸡蛋一个,小香芹一把,饺子皮直接买的。

2、猪肉剁馅,加入老姜,大蒜一起剁成米粒,芹菜切碎。

3、把肉馅,芹菜都装盆,加盐,芝麻油,鸡精,一个鸡蛋清,顺一个方向搅拌。

4、馅子拌好,可以放一会入味些,小小碗装点水,买来的皮一般要沾水,那样煮起来不会开。我包的是元宝的,比较拿手,包的快,给宝宝包小混沌,饺子皮相对小孩来说比较厚。

5、烧开水,加一点盐,防止饺子粘一起,水烧开下饺子,每次烧开加半碗凉水,加三次。

6、饺子第三次浮起来就可以吃啦。