蒜香芦笋的做法 怎么做蒜香芦笋

1、原料:芦笋。

2、调料:花椒若干、盐、蚝油、蒜、葱花、油。

3、水烧开后,加入盐、几滴油放芦笋飞水一分钟;捞出放冷水里过凉。

4、将芦笋装盘,葱蒜切末放于铺到芦笋上。

5、拿一小碗放入蚝油、生抽、清水调均,倒入锅内烧开,淋到芦笋上。

6、锅内少许油热后,放入花椒若干,炸出香味后离火,即为花椒油。

7、加入切碎后的蒜和葱花,将花椒油淋上,即可。