桃胶雪莲的食用方法 桃胶雪莲的烹饪方法

1、材料:雪莲子一把、桃胶5粒、蔓越莓一把、冰糖适量、无心莲子适量。

2、泡发桃胶15小时以上,洗净。

3、泡发无芯莲子,泡发糯耳2小时左右,泡发雪莲子10小时左右,备用。

4、满满一锅水先小火放入冰糖煮开,放入莲子、桃胶, 熬一个小时后放入蔓越莓,继续小火熬制。待汤汁较粘稠时即可。