湖北辣椒粑怎样做窍门 制作辣椒粑的方法

1、主料:玉米150g。

2、辅料:食盐适量、辣椒粉适量。

3、将米用打磨机磨成米粉。

4、青椒剁碎,加入辣椒粉和盐。

5、再加入米粉拌均匀。

6、加水,调成厚糊状。

7、锅中放油,中火,用勺子将米糊舀一勺下锅,用勺背略压扁。

8、待底部煎定型,再翻个面,继续煎定型后即可,如果喜欢脆一些的,就多煎一会儿。