面包酒的酿造方法 面包酒怎么酿造

1、面包酒制作步骤:把面包切片,烘干或者晒干,打成粉末。(10斤)

2、把面包放入准备好的发酵桶(缸)里,

3、加入酒曲搅拌一下,(50克)

4、加入水,搅拌均匀即可。(15-20斤)

5、密封发酵10-15天(温度25度左右)前6天每天搅拌3次,第七天进入全密封(也就是用保鲜膜或塑料薄膜密封)等至15天发酵完全后即可蒸酒。

6、总结:面包酒味道独特,是现在市面上基本没有的,这将是一个特色酒的开始。味道拥有独特的面包,香,甜味。