鸡蛋水开后煮几分钟熟 煮鸡蛋要煮几分钟

1、煮蛋最好冷水入锅,水开过再煮3分钟就可以。这时候的生鸡蛋呈溏心状,营养元素最大最有利于身体消化吸收。将生鸡蛋清洗后,冷水入锅,沸腾后,各自倒计时3、5分钟,捞起来太凉。“3分钟生鸡蛋”,鸡蛋清熟而滑嫩,鸡蛋黄刚想熟,略溏。“5分钟生鸡蛋”,鸡蛋清熟嫩,鸡蛋黄熟而不够硬。

2、不一样烧开時间的生鸡蛋,在人体内消化吸收时间有差别的。“3分钟生鸡蛋”是微熟,最非常容易消化吸收,约需1钟头30分钟;“5分钟”生鸡蛋是半生不熟,在人体内消化吸收時间约2钟头;烧开時间太长的生鸡蛋,在人体内的消化吸收時间相对而言要较为长一点。营养成分最丰富多彩的是“5分钟生鸡蛋”,这类生鸡蛋不但滑嫩、蛋香气浓,并且有利身体营养成分。