蒸梭子蟹的做法蒸多久 蒸梭子蟹怎么做蒸多久

1、食材:梭子蟹、生姜、醋、生抽、白糖。

2、第一步,将梭子蟹洗刷干净,用牙刷把腹部刷一遍,蟹腿和身子之间多洗刷几遍,然后冲洗干净。

3、锅中烧开水,放入几片生姜,梭子蟹上锅,背面朝下倒着方法,腹部放几片生姜,隔水蒸,大火蒸15分钟出锅。

4、蒸熟后出锅,生姜切末,加醋、生抽和白糖调成蘸汁,蘸着食用就可以了。