酸奶西米露做法大全 三则酸奶西米露的烹饪技巧分享

1、水果酸奶西米露。

用料:

西米50g、酸奶100g、火龙果1个、香蕉2根。

做法:

(1)准备食材和工具:西米50克、酸奶100克、火龙果1个、香蕉2根、清水适量。

(2)锅烧开水,倒入50克西米,煮15分钟左右,记得要不断搅动,否则西米很容易粘锅哦,煮好,再盖上锅盖继续焖5-10分钟左右。

(3)将西米煮至透明状态。

(4)捞出放入纯净水中,洗去表面的淀粉粘液。

(5)火龙果切成小丁,香蕉在煮好西米的时候再切成小颗粒(因为香蕉容易氧化)。

(6)杯中倒入100克酸奶,放入火龙果和香蕉。

(7)舀一勺煮好的西米,再次撒上适量的水果丁装饰,就完成啦。

2、芒果酸奶西米露。

用料:

芒果一个、酸奶一杯。

做法:

(1)芒果切丁,西米煮熟。

(2)一部分芒果和酸奶放入料理机打碎。

(3)西米放入杯中。

(4)倒入打好的芒果酸奶,不要倒满。

(5)把剩下的芒果丁加入。

3、芒果酸奶西米露。

用料:

大芒果1个、酸奶2瓶、炼乳1小包、西米适量。

做法:

(1)水烧开,西米倒入锅中,边煮边搅拌,煮至几乎无白芯,捞出过冷水。

(2)1个大芒果加水榨成果汁。

(3)杯子中先放入一层西米。

(4)再放2瓶酸奶。

(5)拿一根小勺子撑在杯子中心,缓缓倒入打好的芒果汁。