家常清蒸大龙虾的做法 家常清蒸大龙虾怎么做

1、材料:新鲜游水龙虾1只 、青葱1条(切段) 、蒜头3粒(切碎)、 盐半茶匙 、白酒1汤匙 、生抽1茶匙 、辣椒粉少许。

2、龙虾洗净斩件, 入盐及白酒略腌。

3、蒜头及青葱头(葱白部分)切碎, 撒在龙虾上, 淋一汤匙沙拉油。

4、喜欢辣味的可撒上少许辣椒粉。

5、上笼隔水蒸10分钟, 起锅前2分钟撒葱花及淋生抽。