宝宝爱吃小白菜的做法大全 宝宝爱吃小白菜怎么做

1、小白菜香菇粥:

⑴材料:大米1碗,香菇120克,小白菜160克,瘦肉1小块,淀粉盐料酒适量。

⑵把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎。

⑶大米淘好后用清水浸泡一晚。放入电饭锅中,按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀,加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味,搅拌均匀即可。

2、小白菜汁:

⑴材料:小白菜100克,水适量;

⑵小白菜清洗干净,控水。将叶子撕下来备用;

⑶开水焯透,捞出控水,自然晾凉;

⑷用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥;

⑸将打好大小白菜泥过滤,取汁水即可。

3、小白菜泥

⑴材料:小白菜1颗、开水40ml。

⑵小白菜将梗切除后,切成方便打泥的大小。茎跟叶的部分分开放。

⑶洗净后,先将茎的部分放入锅内,加入400~600cc的开水,水的部分稍微盖到菜即可。设定10分钟烹煮。

⑷茎的部分煮好后再将叶放入锅内,设定5分钟烹煮,时间到搅拌一下起锅放凉。煮菜的水不可使用。

⑸将温凉的小白菜放入调理机,加入40cc的开水打泥,打泥完成后,分装冰冷冻。