贡茶奶盖的正确做法 怎么正确做贡茶奶盖

1、水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右,捞出茶包,可以稍微挤一挤,不过小心挤破;加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖,太大很难融化;小火煮至锅子边开始冒小泡,关火。确定糖都融化了,放凉点。放凉奶茶过筛装杯,冷藏。

2、奶盖的制作:淡奶油加糖打发到6成,加入牛奶和盐,继续打,打到7-8成即可;大概耗时8-10分钟左右。装杯,表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。这样下来贡茶奶盖就完成了。