病从口入,5种饮食习惯深深地伤害着你的胃,癌或因此而生!

胃,人体囊状器官,呈月牙形位于左上腹。胃壁结构有四层,以内向外依次是粘膜层、粘膜下层、肌层、浆膜层,肿瘤源于胃粘膜层的上皮层,也就是最里的粘膜表面,逐渐向四周、外浸润扩散。

胃癌的发生不是一天、两天的事情,也不是一月、两月就能形成,是几年的时间以胃粘膜非萎缩性胃炎(浅表性、十胃九炎)、萎缩性胃炎、肠上皮化生、不典型增生(内瘤变)、原位癌、浸润癌的过程发展。

是什么原因使胃粘膜从很普通的炎症能发展到癌症呢?除了一些客观因素外,比如年龄、遗传因素外,食物刺激、损伤胃就是最主要的原因。食物以口、咽、食管进入胃,过程很快,而在胃内停留的时间比较长,胃是“磨碎机”,把粗大的食物磨碎成糊状再进入十二指肠。那么,哪些食物会对胃有刺激、损伤呢?

一、食物过于辛辣刺激、粗硬。

无辣不欢的饮食方式很普遍,吃得畅快淋漓,但胃却承受着巨大的负担,再喝一杯冰镇饮料,不知道胃会怎么想?粗硬的食物也一样,损伤胃的粘膜、炎症,久而久之的反复损伤、愈合,粘膜细胞或许就有了基因突变。

二、高盐、浓茶浓咖啡、高度白酒。

很多人口味重、盐吃得多,这就比如腌菜一样,盐一撒菜就脱水,这是细胞被破坏,同样高盐食物使胃粘膜红肿、充血、糜烂、溃疡,时间长了粘膜细胞也受不了、变形!同样还有浓茶、浓咖啡、高度白酒。酒在体内代谢过程有乙醛产生,这个物质致癌,除了胃癌外,几乎所有的癌都能和它扯点关系。

三、腌制、熏制食物。

腌制、熏制食物中的亚硝酸盐、硝酸盐含量很大,急性中毒那是误食了亚硝酸盐,食物中的含量不会那么大,是吧?但是亚硝酸盐可以转化成亚硝胺,尤其是幽门螺旋杆菌感染的人群(也与吃有关系、以口传染),这大家都知道,而亚硝胺有致癌性。

四、油煎、烧烤食物、麻辣烫。

油煎、烧烤、麻辣烫与胃癌发生有关的主要原因是多环芳炔物的产生,致癌性,尤其是苯并芘。当然这类食物也存在物理性损伤胃的行为,粗硬不好消化,温度高容易损伤食管、胃粘膜等情况。

五、进餐不规律、暴饮暴食。

规律的生活使人精神饱满,胃也是需要规律的器官,该休息时却有大量的食物要消化,疲惫吗?还有暴饮暴食,胃撑得很大,工作负担很大,胃也很累的。

不好的饮食习惯对胃产生损伤,但毕竟吃的都是食物,胃癌形成也是量效关系,少一些不好的饮食习惯,尤其是已有“胃病”的人群。科学抗癌,关爱生命!我是@刘永毅医生 ,感谢您的阅读!